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11 食譜 66 粉絲

迷迭香咖哩蛋包飯

迷迭香咖哩蛋包飯
33 說讚 1 一起做 1 留言

份量

2 人份

食材

其他食材

步驟

  • （咖哩的部分備料）將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞胸肉切丁

    （咖哩的部分備料）將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞胸肉切丁

  • 雞胸肉用滾水川燙一下避免肉質老。 熱鍋加入少許油洋蔥炒香，等洋蔥微軟放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒。 加入水燉煮到紅蘿蔔、馬鈴薯軟。

    雞胸肉用滾水川燙一下避免肉質老。 熱鍋加入少許油洋蔥炒香，等洋蔥微軟放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒。 加入水燉煮到紅蘿蔔、馬鈴薯軟。

  • 等馬鈴薯、紅蘿蔔軟加入佛蒙特咖哩塊邊攪拌，直到咖哩塊融化。（咖哩的部分就完成嘍~）

    等馬鈴薯、紅蘿蔔軟加入佛蒙特咖哩塊邊攪拌，直到咖哩塊融化。（咖哩的部分就完成嘍~）

  • 把煮好的飯盛到盤子中備用， 將2顆蛋打勻（因為是兩人份所以4顆蛋唷），平底鍋抹一點點油 倒入一半，轉小火慢慢的煎成蛋皮

    把煮好的飯盛到盤子中備用， 將2顆蛋打勻（因為是兩人份所以4顆蛋唷），平底鍋抹一點點油 倒入一半，轉小火慢慢的煎成蛋皮

  • 最後將煎好的蛋皮平鋪在飯上，倒入剛煮好的咖哩，最後在撒上迷迭香粒就完成啦~~

    最後將煎好的蛋皮平鋪在飯上，倒入剛煮好的咖哩，最後在撒上迷迭香粒就完成啦~~

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🪼緁兒🪼 11 食譜 66 粉絲

❤️喜歡美食熱愛美食，唯有美食不能辜負❤️

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迷迭香咖哩蛋包飯：陳宜雯 一起做
陳宜雯

超級好吃🤤

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留言

共 1 則
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  • Chiu Ling
    Chiu Ling

    兩人份量應該加幾多水？

    🪼緁兒🪼
    作者🪼緁兒🪼

    依個人唷~如果喜歡飯上的醬汁多就可以多放一些水沒關係 我是加入600c. c的水

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