豆漿冷麵
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好喜歡的青菜!豆漿放冷藏備用。
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將青菜與雞蛋燙熟，放涼備用。
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麵條燙熟，撈出熟麵條後放入室溫飲用水中攪拌，降低麵條表面糊化澱粉，避免麵條黏在一起。
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在豆漿中放入適量鹽巴攪勻，先後放入麵條、蔬菜與雞蛋，最後滴幾滴香油，撒上一些白芝麻就可以享用了!
小撇步
豆漿選無糖的，吃起來才不會甜甜鹹鹹的。
蔬菜可以選自己喜歡吃的蔬菜，一餐200克蔬菜，纖維多多，好處也多多!
