百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿嘟的廚房
57 食譜 219 粉絲

豆乾肉絲炒菇菇

豆乾肉絲炒菇菇

描述

簡單快速又下飯的一道菜

32 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 肉絲加入醃肉調味料後抓醃備用
嫩薑切絲

    肉絲加入醃肉調味料後抓醃備用 嫩切絲

  • 豆乾切薄片
美白菇去除蒂頭後撥成小塊

    豆乾切薄片 美白菇去除蒂頭後撥成小塊

  • 鍋子放適量的油後放入嫩薑絲炒一下,不用炒到乾喔

    鍋子放適量的油後放入嫩絲炒一下,不用炒到乾喔

  • 再加入豆乾片拌炒,用中小火把豆乾煎到變金黃色,但不要煎太乾,口感會不好,豆乾不好入味,所以我在這邊就會先加一些鹽讓豆乾吃進去

    再加入豆乾片拌炒,用中小火把豆乾煎到變金黃色,但不要煎太乾,口感會不好,豆乾不好入味,所以我在這邊就會先加一些鹽讓豆乾吃進去

  • 豆乾撥到旁邊後放入肉絲一起拌炒

    豆乾撥到旁邊後放入肉絲一起拌炒

  • 炒到肉絲沒有看見血色後放入美白菇一起拌炒,可以加一點點水,但不要加太多,因為美白菇炒了也會出水

    炒到肉絲沒有看見血色後放入美白菇一起拌炒,可以加一點點水,但不要加太多,因為美白菇炒了也會出水

  • 加入適量的鹽後就可以起鍋了,醃肉跟炒豆乾時都有加鹽了,所以這邊不要加太多鹽喔

    加入適量的鹽後就可以起鍋了,醃肉跟炒豆乾時都有加鹽了,所以這邊不要加太多鹽喔

1.5 萬 瀏覽
avatar
阿嘟的廚房 57 食譜 219 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 酸辣湯 菠菜 炒飯 香菇雞湯 湯麵 高麗菜飯 白菜滷 打拋豬 家常菜 玉米濃湯 滷肉 番茄 雞蛋豆腐 瓜仔肉 三杯雞 早餐 低脂高蛋白 金針菇 義大利麵 櫛瓜 地瓜 排骨 粽子 小黃瓜 糖葫蘆 雞肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞胸肉 高麗菜 四季豆 蒸蛋 花椰菜 娃娃菜 豆腐 炒麵 糖醋排骨 茄子 鮭魚 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 竹筍 雞湯 南瓜 餅乾