百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
P.H
P.H
3 食譜 13 粉絲

高麗菜絲瓜排骨粥

高麗菜絲瓜排骨粥

描述

營養、健康、簡單,現在當季的絲瓜正甜,怎麼煮都好吃

73 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料: ①排骨剁塊川燙,冷水下肉,中火燙熟並隨時撈浮沫,不用擔心過熟問題,排骨燙乾淨比較重要。(同時間開始切菜備料) ②絲瓜對半切片(約2公分厚) ③ 紅蘿蔔切細絲 ④老切片 ⑤高麗菜用手撕開(約3平方公分)

  • ①排骨和絲瓜同時下大鍋,蘿蔔絲、片鋪上面,大火煮滾。(加兩顆冰糖增添風味) ②等絲瓜目視變軟後,轉中火,放入白飯,最上面再均勻鋪上高麗菜。 ③一開始不需要攪動,等湯汁開始變濃稠後轉小火,並不時攪拌以免沾鍋。 ④熬煮至米粒軟爛即可調味,大功告成起鍋上菜。

2 萬 瀏覽
avatar
P.H 3 食譜 13 粉絲

自己煮之後,外面的食物都吃不慣了😗😗

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 豆腐 炒麵 地瓜 南瓜 雞肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 粽子 排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 麻婆豆腐 櫛瓜 馬鈴薯 四季豆 糖醋排骨 炒飯 茄子 竹筍 義大利麵 白菜滷 三杯雞 早餐 杏鮑菇 花椰菜 湯麵 番茄炒蛋 小黃瓜 雞胸肉 菠菜 打拋豬 番茄 高麗菜 滷肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 高麗菜飯 蒸蛋 瓜仔肉 家常菜 台式泡菜 雞湯 鮭魚 餅乾 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯