百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
企鵝好愛煮
205 食譜 293 粉絲

沙爹烤肉串

沙爹烤肉串

描述

使用咖哩炒醬,加點椰漿醃漬後,變化成南洋風味烤肉串。

32 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將梅花豬肉切塊狀,約2cm寬

    將梅花豬肉切塊狀,約2cm寬

  • 切好的梅花豬用竹籤串起來

    切好的梅花豬用竹籤串起來

  • 將醃漬的調味料攪拌均勻

    將醃漬的調味料攪拌均勻

  • 將豬肉串放入袋中,倒入咖哩炒醬均勻沾附。(避免把袋子刺破),放入冰箱冷藏30分鐘

    將豬肉串放入袋中,倒入咖哩炒醬均勻沾附。(避免把袋子刺破),放入冰箱冷藏30分鐘

  • 將醃好的肉串,放入熱鍋,用中小火煎烤,約3分鐘後翻面繼續煎烤。

    將醃好的肉串,放入熱鍋,用中小火煎烤,約3分鐘後翻面繼續煎烤。

  • 煎好後表面刷上椰漿再稍微煎烤一下即可取出

    煎好後表面刷上椰漿再稍微煎烤一下即可取出

  • 可沾上泰式酸辣醬,酸甜很對味。

    可沾上泰式酸辣醬,酸甜很對味。

9,609 瀏覽
avatar
企鵝好愛煮 205 食譜 293 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

低脂高蛋白 湯麵 排骨 酸辣湯 豆腐 餅乾 家常菜 小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 馬鈴薯 四季豆 番茄 茄子 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 菠菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 高麗菜 白菜滷 打拋豬 台式泡菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 地瓜 南瓜 炒飯 雞胸肉 香菇雞湯 義大利麵 金針菇 早餐 粽子 瓜仔肉 糖葫蘆 三杯雞 櫛瓜 竹筍 玉米濃湯 炒麵 雞湯 花椰菜 娃娃菜 蒸蛋 滷肉