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樂咖@廚房
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野菇水蓮

野菇水蓮

描述

各種菇類的獨特香氣與水蓮一起拌炒很是對味,水蓮清脆口感遇到菇類韌韌口感那相互的衝擊是如此耐人尋味,動手試看看吧!

38 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.水蓮洗淨切段(約3-4公分長),切末備用。 2.鴻喜菇、美白菇去蒂撥散備用. 3.取炒鍋加入植物油以中大火加熱,加入絲爆香,加入鴻喜菇、美白菇拌炒,最後加入水蓮快速拌炒1分鐘。 4.開蓋加入鹽巴、白胡椒粉調味,完成,起鍋。

小撇步

水蓮下鍋前再切段並且泡水,讓它吸飽水分,是保持清香甜脆的祕訣。

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樂咖@廚房 59 食譜 426 粉絲

走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

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