百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
快樂媽媽
17 食譜 41 粉絲

青龍炒菇

青龍炒菇

描述

「青龍炒菇」?武俠招式名稱?
其實是「青龍辣椒」啦~又稱「糯米椒」,雖是辣椒卻不會辣!
挑食接受程度:★★★★☆
拒絕椒類的台南老爺:椒類香香的,其實蠻好吃
減肥推薦程度:★★★★★
想要人魚線的小明:熱量低,同時可以攝取辣椒素和纖維質,真棒!
配飯程度:★★★★★
巡迴到桃園的台北阿G師:加點豆豉一起炒,更好吃!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 糯米椒(去蒂頭切段)、雪白菇洗淨備用。

    糯米椒(去蒂頭切段)、雪白菇洗淨備用。

  • 冷油入鍋,以中火煎糯米椒,直到表皮有點皺皺的,先起鍋備用。

    冷油入鍋,以中火煎糯米椒,直到表皮有點皺皺的,先起鍋備用。

  • 放入雪白菇,以中火烹煮,不須加水(因菇類會出水)蓋上蓋子可以幫助更快熟。
約5分鐘後加入糯米椒拌炒,同時加入鹽巴、豆豉等調味料拌勻。

    放入雪白菇,以中火烹煮,不須加水(因菇類會出水)蓋上蓋子可以幫助更快熟。 約5分鐘後加入糯米椒拌炒,同時加入鹽巴、豆豉等調味料拌勻。

  • 起鍋開動囉!

    起鍋開動囉!

7,165 瀏覽
avatar
快樂媽媽 17 食譜 41 粉絲

快樂媽媽其實不是媽媽?! 但台南老爺真的是台南人 這裡沒有媲美五星餐館的美味食譜, 但有很多一鍋到底、一人飽全家飽的懶人風味餐。 花在設計食譜封面的時間比煮食還多, 因為擺盤跟拍照功力實在差強人意; 想不出要怎麼介紹懶人料理, 只好在食譜簡介虛構一堆名人推薦; 時常煮完飯之後才發現某項蔬菜被晾在旁邊沒有加進去, 但這樣的料理通常還是能讓挑嘴的台南老爺接受..... 歡迎一起挑戰懶人料理~~~~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 炒麵 娃娃菜 粽子 三杯雞 豆腐 酸辣湯 茄子 香菇雞湯 湯麵 小黃瓜 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 番茄炒蛋 白菜滷 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 花椰菜 鮭魚 金針菇 蕃茄燉牛肉 家常菜 地瓜 雞胸肉 高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯 滷肉 餅乾 打拋豬 南瓜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 早餐 高麗菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 雞肉 義大利麵 櫛瓜 菠菜 排骨 番茄 四季豆 糖葫蘆