百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Li Ling-yu
2 食譜 18 粉絲

芒果奶酪

芒果奶酪
47 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

奶酪部分
芒果部分

步驟

  • 3.2g吉利丁剪成適當大小泡冰水 約10分鐘

  • 芒果 並打成果泥過濾後放置等待

  • 將20g糖、30ml水 煮至小滾,再將3.2g吉利丁片入鍋,加熱至融化

  • 將煮好的吉利丁水加至芒果泥中攪拌均勻,並倒入保羅瓶中,再放入冰箱冷藏至凝固(至少2小時)

  • 3g吉利丁 剪成適當大小 泡入冰水 約10分鐘

  • 將3 0g糖、300g鮮奶油加至鍋中加熱,小滾時加入泡好3g吉利丁片,攪拌至吉利丁融化,再過濾至小鍋中 等待冷卻,再倒入凝固好的芒果層上,再放入冷藏約3、4小時即可

1.6 萬 瀏覽
avatar
Li Ling-yu 2 食譜 18 粉絲

偶爾的假日甜點店

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 打拋豬 豆腐 排骨 糖醋排骨 湯麵 家常菜 麻婆豆腐 花椰菜 早餐 小黃瓜 金針菇 雞湯 蒸蛋 酸辣湯 炒飯 馬鈴薯 番茄 滷肉 竹筍 三杯雞 鮭魚 香菇雞湯 雞蛋豆腐 菠菜 四季豆 瓜仔肉 玉米濃湯 茄子 高麗菜 糖葫蘆 粽子 餅乾 番茄炒蛋 地瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 娃娃菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 雞肉 杏鮑菇 義大利麵 低脂高蛋白 白菜滷 台式泡菜 高麗菜飯 南瓜 雞胸肉