百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍭Sweet november
20 食譜 76 粉絲

拍黃瓜

拍黃瓜

描述

適合夏天的小菜~
口感脆 好下飯。

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 黃瓜洗淨,可刨掉一些皮(不用全刨掉)
用刀背拍碎黃瓜,越碎越能入味。
撒少許鹽巴醃5分鐘。

    黃瓜洗淨,可刨掉一些皮(不用全刨掉) 用刀背拍碎黃瓜,越碎越能入味。 撒少許鹽巴醃5分鐘。

  • 可利用醃製同時開始準備調醬料
1.蒜頭導碎成蒜末
2.香菜洗淨切碎
3.辣椒切片
4.放入 鹽,糖,香油,陳醋,耗油,醬油,香油,鮮味炒手後攪拌。

    可利用醃製同時開始準備調醬料 1.頭導碎成末 2.香菜洗淨切碎 3.辣椒切片 4.放入 鹽,糖,香油,陳醋,耗油,醬油,香油,鮮味炒手後攪拌。

  • 調好的料放入小黃瓜,攪拌一下,放冰箱冰個30分鐘入味即可食。(別冰太久避免影響黃瓜脆度與口味)

    調好的料放入小黃瓜,攪拌一下,放冰箱冰個30分鐘入味即可食。(別冰太久避免影響黃瓜脆度與口味)

小撇步

1.黃瓜用刀背拍扁再切,口感好易入味,此步驟不可少。
2.醬料可依照自己喜好 增減。
3.此調料味較重口味,請小心添加。

6,972 瀏覽
avatar
🍭Sweet november 20 食譜 76 粉絲

我有ㄧ個沒辦法吃豬的老公... —VV的無🐷料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 雞肉 三杯雞 茄子 酸辣湯 玉米濃湯 蒸蛋 餅乾 雞蛋豆腐 瓜仔肉 菠菜 花椰菜 早餐 家常菜 金針菇 雞胸肉 娃娃菜 馬鈴薯 炒飯 香菇雞湯 雞湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 湯麵 四季豆 番茄炒蛋 鮭魚 白菜滷 豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 粽子 炒麵 杏鮑菇 高麗菜飯 高麗菜 小黃瓜 排骨 竹筍 糖醋排骨 櫛瓜 糖葫蘆 番茄 打拋豬 滷肉 麻婆豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉