百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Julie亂亂煮
17 食譜 56 粉絲

蝦皮炒豇豆

蝦皮炒豇豆

描述

不再只有乾煸四季豆!蝦皮超萬用,跟許多蔬菜都很搭唷!

12 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 豇豆洗淨切段。起油鍋,在油熱了之後用中火將豇豆煸到水分蒸發,有點皺皺乾乾的樣子後起鍋,放在吸油紙巾上把多餘的油份吸乾。 煸的時候油雖然不像炸東西那樣多,但也不要放太少,不然要煸很久。

  • 煸豆子的鍋子不要洗,把裡面多餘的油撈掉,剩下適量的油,用中小火把蝦皮爆香,再放入1的豇豆、片充分拌炒,片炒出香味後再灑上適量的鹽即可起鍋。

小撇步

*蒜爆香時容易燒焦,所以不要開大火,也不需要一開始就放。

*可用四季豆或醜豆代替豇豆。

9,337 瀏覽
avatar
Julie亂亂煮 17 食譜 56 粉絲

不是大廚也可以在廚房放火😂 這邊紀錄了我實驗後覺得可行的食譜。 做菜的品質不穩定,口味不確定😜 喜歡學習、實驗各種自己沒做過的料理🤡

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 謝謝你的青睞!豆子是好東西,可以補充蛋白質喔~ 豆子用油煸透之後就比較不會聞到豆臭味,咬起來也不會咯吱咯吱牙酸。

  • Yuu Wang
    Yuu Wang

    謝謝你的食譜 我是討厭吃大部分豆類的人 但試做了這個食譜之後覺得很好吃 所以之後有豆子都做這道了😂

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 低脂高蛋白 茄子 糖醋排骨 地瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 家常菜 娃娃菜 香菇雞湯 瓜仔肉 雞蛋豆腐 金針菇 打拋豬 高麗菜飯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 菠菜 四季豆 馬鈴薯燉肉 南瓜 豆腐 花椰菜 餅乾 雞胸肉 鮭魚 蒸蛋 台式泡菜 麻婆豆腐 酸辣湯 杏鮑菇 炒麵 番茄 白菜滷 義大利麵 雞肉 三杯雞 小黃瓜 滷肉 馬鈴薯 玉米濃湯 湯麵 早餐 雞湯 高麗菜 粽子 櫛瓜 竹筍