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Feng Lin
Feng Lin
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青蔥肉捲

青蔥肉捲

描述

里肌肉片包裹著青蔥，將其煎至金黃上色，撒上黑胡椒鹽，簡單又快速，清甜可口。
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

528 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。

    1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。

  • 2.每一片肉片頭端放上6-8段的青蔥。

    2.每一片肉片頭端放上6-8段的青蔥。

  • 3.將肉片捲起呈圓柱狀。(接縫處朝下放置)

    3.將肉片捲起呈圓柱狀。(接縫處朝下放置)

  • 4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。

    4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。

  • 5.起鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入肉捲（接合處先朝下，使其黏合）。

    5.起鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入肉捲（接合處先朝下，使其黏合）。

  • 6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。

    6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。

  • 7.起鍋盛盤，再撒上黑胡椒粒(鹽)與七味粉即完成。

    7.起鍋盛盤，再撒上黑胡椒粒(鹽)與七味粉即完成。

  • 8.美味上桌。

    8.美味上桌。

小撇步

1.豬里肌肉片可用豬五花或梅花肉片替代。
2.喜愛牛肉者，亦可用牛肉片取代。

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Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

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