馬來西亞竹筒飯Lemang
描述
馬來西亞，Lemang（竹筒飯）的不同，來自於椰汁的參與、竹筒內會圍一圈香蕉葉、斜靠在在柴火旁燒烤、作法上的差異～在完整的竹筒裡倒入糯米椰奶和鹽然後烤製好後才剖開竹子。但是在台灣自家廚房不太可能這樣煮...所以就選了個不用竹子的版本
料理好的 Lemang可以單吃原味，也可配Rendang或咖喱來吃。
比起台灣的竹筒飯,我更愛馬來西亞版的^^(畢竟是家鄉味嘛)
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
小撇步
