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Angela
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沙茶海鮮炒麵

沙茶海鮮炒麵

描述

一鍋到底! 簡單又豪華!

14 說讚

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材。香菇泡水切片。

    準備好食材。香菇泡水切片。

  • 先把油麵煮熟備用。

    先把油麵煮熟備用。

  • 加一大匙沙拉油。蒜頭爆香。加入香菇,魚板。

    加一大匙沙拉油。頭爆香。加入香菇,魚板。

  • 高麗菜下鍋,加入適量水,小火蓋鍋悶煮一下。

    高麗菜下鍋,加入適量水,小火蓋鍋悶煮一下。

  • 青口下鍋。蓋鍋轉小火繼續悶煮2分鐘。

    青口下鍋。蓋鍋轉小火繼續悶煮2分鐘。

  • 轉大火加入所有海鮮。拌炒均勻。

    轉大火加入所有海鮮。拌炒均勻。

  • 加入適量米酒提味,麵條下鍋。

    加入適量米酒提味,麵條下鍋。

  • 加入蠔油,醬油,2大匙沙茶醬後拌炒均勻。

    加入蠔油,醬油,2大匙沙茶醬後拌炒均勻。

  • 撒上胡椒粉,糖,少許香油即可。

    撒上胡椒粉,糖,少許香油即可。

  • 滿滿的海鮮!! 好吃!!

    滿滿的海鮮!! 好吃!!

小撇步

備用的麵條如果黏在一起可以用水沖一下。很快就能散開。

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