百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎀幸福小絮小廚房🐯
82 食譜 669 粉絲

九層塔番茄炒絞肉-不是打拋豬

九層塔番茄炒絞肉-不是打拋豬

描述

台灣常見的九層塔番茄炒絞肉
在泰國人眼裡並不是打拋豬🤣
因為並沒有使用打拋葉
但我還是很愛吃😋

68 說讚

食材

步驟

  • 蒜頭跟辣椒切末,九層塔稍微切碎,小蕃茄洗淨切半,一顆檸檬切半擠汁。

    頭跟辣椒切末,九層塔稍微切碎,小蕃茄洗淨切半,一顆檸檬切半擠汁。

  • 鍋內不放油,以小火將豬絞肉煎出油脂。

    鍋內不放油,以小火將豬絞肉煎出油脂。

  • 用豬絞肉的油脂爆香蒜頭,敢吃辣可以在此步驟下辣椒一起炒。

    用豬絞肉的油脂爆香頭,敢吃辣可以在此步驟下辣椒一起炒。

  • 放入小蕃茄一起炒。

    放入小蕃茄一起炒。

  • 拌炒均勻後加醬油膏調味,並加入適量水。

    拌炒均勻後加醬油膏調味,並加入適量水。

  • 入味後,加入九層塔跟檸檬汁一起拌炒。

    入味後,加入九層塔檸檬汁一起拌炒。

  • 因為家人不敢吃辣,所以我在最後起鍋前加去籽辣椒,增加香氣。

    因為家人不敢吃辣,所以我在最後起鍋前加去籽辣椒,增加香氣。

  • 起鍋後,放上些許生蒜頭末裝飾,完成✅

    起鍋後,放上些許生頭末裝飾,完成✅

小撇步

❣️九層塔量可以多一些,香氣會更濃郁,這次我加的太少了。

❣️若絞肉買到比較瘦的,油脂不夠多,在步驟3可以自行再加些油。

2.6 萬 瀏覽
avatar
🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 669 粉絲

喜歡簡單就能做出好吃的料理 更喜歡大家吃光我的料理 紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 玉米濃湯 地瓜 茄子 雞肉 竹筍 高麗菜飯 糖葫蘆 馬鈴薯 香菇雞湯 雞胸肉 打拋豬 番茄 涼拌小黃瓜 家常菜 炒飯 杏鮑菇 小黃瓜 糖醋排骨 豆腐 菠菜 低脂高蛋白 高麗菜 滷肉 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 義大利麵 炒麵 白菜滷 三杯雞 櫛瓜 麻婆豆腐 娃娃菜 餅乾 粽子 花椰菜 鮭魚 排骨 湯麵 南瓜 雞蛋豆腐 四季豆 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 蒸蛋 番茄炒蛋 金針菇