百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
開伙x Bon Appetit
35 食譜 323 粉絲

《料理簡單做》夏季涼拌木耳

《料理簡單做》夏季涼拌木耳

描述

炎炎夏日來一道可口開胃的涼拌菜。

144 說讚 2 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材,另外再準備一盆冷開水,等木耳川燙後降溫用。

    備好食材,另外再準備一盆冷開水,等木耳川燙後降溫用。

  • 先將泡開的木耳下滾水川燙約1~2分鐘。

    先將泡開的木耳下滾水川燙約1~2分鐘。

  • 接著撈出沖涼水再泡在涼開水中。目的是保持木耳口感。

    接著撈出沖涼水再泡在涼開水中。目的是保持木耳口感。

  • 瀝乾水分後,將所有調味料加入均勻攪拌,調味料的用量亦可照自己喜好增減。

    瀝乾水分後,將所有調味料加入均勻攪拌,調味料的用量亦可照自己喜好增減。

小撇步

我使用川耳(小木耳)個人喜歡這個口感比較脆,一般的大木耳也可以,切成小塊好入口大小就好囉。

如果味道覺得不夠,可以照自己喜好調整用量。

1.6 萬 瀏覽
avatar
開伙x Bon Appetit 35 食譜 323 粉絲

用美食紀錄生活。 用簡單的步驟,做出美味的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 雞胸肉 金針菇 台式泡菜 番茄 番茄炒蛋 打拋豬 四季豆 義大利麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 滷肉 排骨 菠菜 炒飯 櫛瓜 茄子 低脂高蛋白 粽子 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 家常菜 蒸蛋 雞肉 高麗菜飯 白菜滷 高麗菜 雞蛋豆腐 湯麵 豆腐 竹筍 早餐 香菇雞湯 鮭魚 地瓜 花椰菜 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯 麻婆豆腐 玉米濃湯 餅乾 酸辣湯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 南瓜 雞湯