蓮藕粉鮮奶蒸蛋
描述
吃起來與一般蒸蛋相同，但營養卻不同，加入蓮藕粉使食物產生更高的營養價值唷～
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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1t
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70cc
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1顆
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70cc
步驟
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取一馬克杯，先裝一半的熱水，蓮藕粉慢慢的撒入杯內攪拌，途中覺得稠狀難攪拌可將剩餘的熱水加入一起攪拌至藕粉看不見。
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取一顆蛋打散後，將鮮奶加入攪拌均勻待用即可。
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將步驟1的稠狀藕粉液倒入蛋液中攪拌均勻即可放入電鍋蒸，蒸蛋時外鍋可放一支筷子，蒸出來的蛋表面平滑較無氣泡。
小撇步
＊蛋液在打散後可用濾網將多餘的繫帶或無法打散的蛋液過篩掉，因人而異。
＊比例沒有一定，蛋的大小顆也會影響蒸蛋的口感哦。
