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tefang
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氣炸鍋作月亮蝦餅

氣炸鍋作月亮蝦餅

描述

氣炸鍋是一個健康的發明,對愛吃炸物的人來說,可真是個福音啊!自從家裡買了氣炸鍋後,大大的縮短了料理的時間,否則每天下班回家還要在短時間內變出四菜一湯,還真是個大考驗呢!

448 說讚

食材

步驟

  • 將蝦子去殼後剁成蝦泥

    將蝦子去殼後剁成蝦泥

  • 切細,磨成泥,加入蝦泥內

  • 用筷子以同方向攪拌,增加黏性

    用筷子以同方向攪拌,增加黏性

  • 把拌好的內餡鋪平在餛飩皮上,再蓋上一層餛飩皮

    把拌好的內餡鋪平在餛飩皮上,再蓋上一層餛飩皮

  • 放入氣炸鍋內,灑一些油,用160度炸約10分鐘即可

    放入氣炸鍋內,灑一些油,用160度炸約10分鐘即可

小撇步

氣炸鍋的好處就是會把多餘的油逼出來,不過像這種較沒有油脂的東西,最好還是灑點油在上面,這樣氣炸出來才比較好吃,也較不會乾硬。

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tefang 15 食譜 13 粉絲

每天看著兩個小孩快樂的大口吃飯,就是我最有成就感的時候。

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