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人妻廚房日誌-Mandy
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蠔油雞丁炒黑木耳

蠔油雞丁炒黑木耳

描述

黑木耳脆口、加上蠔油雞丁的鹹香味道,超適合下飯或做為便當🍱菜色

另外黑木耳具有「腸道清道夫」的美名,所以也被當做減肥食材之一,因為含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,所以這二種物質,都能促進胃腸蠕動,幫助腸道脂肪食物的排泄,減少食物被脂肪吸收,進而防止肥胖和減肥作用💪

107 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
醃雞丁醬汁
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.黑木耳切條再切丁狀
2.里雞肉切丁狀
3.分裝在保鮮盒,雞丁先跟醬汁醃個10分鐘以上
4.因為我都先提前備料,所以移至冰箱冷藏

    1.黑木耳切條再切丁狀 2.里雞肉切丁狀 3.分裝在保鮮盒,雞丁先跟醬汁醃個10分鐘以上 4.因為我都先提前備料,所以移至冰箱冷藏

  • 熱油鍋下醃好的雞丁拌炒

    熱油鍋下醃好的雞丁拌炒

  • 將雞丁炒至約8分熟

    將雞丁炒至約8分熟

  • 放入黑木耳丁拌炒

    放入黑木耳丁拌炒

  • 下調味拌炒

    下調味拌炒

  • 起鍋前下蔥珠殺青關火

    起鍋前下珠殺青關火

  • 完成✅

    完成✅

  • 盛盤上桌囉!😋

    盛盤上桌囉!😋

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,044 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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