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凱莉兔
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暖呼呼-酒蒸蛤蠣

暖呼呼-酒蒸蛤蠣

描述

家裡剩下10來顆蛤蠣,正好可以做一人份的酒蒸蛤蠣,在老天爺忘記關水龍頭連續滴滴答答的天氣裡,來碗酒蒸蛤蠣暖暖身體吧!

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

185 說讚

食材

調味A
調味B

步驟

  • 買回家的蛤蠣先泡鹽水吐沙,沒用完的可放冰箱冰1~2天儘速用完

  • 蛤蠣與調味A放入小陶碗,平底鍋蓋上鍋蓋採隔水加熱方式蒸至蛤蠣開口

  • 若覺得不夠鹹可加少許鹽,最後放上調味B即可

小撇步

1.喜歡奶油口味的朋友可在最後放上一小塊奶油,讓奶油慢慢融魚湯中,就是深夜食堂裡的奶油酒蒸蛤蠣囉^^

2.清酒的量可斟酌調整。

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凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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