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全聯食譜之爸爸回家做晚飯-菇菇雞米漢堡

Name: 全聯食譜之爸爸回家做晚飯-菇菇雞米漢堡 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 去骨雞腿排 1片; 鴻禧菇 1袋; 雪白菇 1袋; 薑(切末) 1根; 麻油 少許; 醬油 少許; 米酒 少許; 糖 少許; 九層塔 1盒; 白飯 2碗

描述

小朋友挑食不肯吃飯怎麼辦?
這時候或許可以試試看將飯做成米堡!
說不定小朋友從此愛上米飯, 餐餐都離不開飯喔!!😆😆

喜歡觀看影片教學的朋友們也可以點擊以下連結喔~
https://reurl.cc/NjZZop

11 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

去骨雞腿排

1片
鴻禧菇

1袋
雪白菇

1袋
薑(切末)

1根
麻油

少許
醬油

少許
米酒

少許
糖

少許
九層塔

1盒
白飯

2碗

步驟

白米洗淨加水, 30分鐘烹煮成白飯，放涼備用.
不沾鍋加麻油，放薑末炒香，接著加入雞肉拌炒至表面金黃、再加入鴻喜菇、雪白菇炒3分鐘.
最後加醬油、米酒、糖，拌炒5分鐘，起鍋前加九層塔.
白飯用模型(或雙手)壓成漢堡狀，夾入作法2即完成.

小撇步

**傳統三杯料理是加薑片，改成薑末可以融入食材裡，讓小朋友也能無形中開心吃下肚！
**米堡煎過可以增加不一樣的口感之外, 也更不容易散開喔~~

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2020/03/26 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,866 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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