大人味辣辣蒸蛋（電鍋料理）
描述
🌶️ 告別月球表面這樣蒸🌶️
這種料理是著名的寶寶餐，因為它材料和作法都很簡便，只要蛋液加調味料喇喇蒸熟即可，偏偏我跟電鍋很不熟，這是2X年來第一次接觸，只是有鑑於長大了口味比較鹹濕（？），我額外加了辣椒油和蔥花，好吃😋
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步驟
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材料如圖。 電鍋外鍋放半杯水蒸，讓他預熱一下。
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雞蛋、清水和日式醬油混合均勻備用。
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講究一點的話我們就過個篩～
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放入已預熱的電鍋。
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蓋子不要全蓋，留一點縫，蒸到跳起來即可。
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等的同時來做香香辣辣的油，熱鍋，放麻油和辣椒片，稍微加熱一下就可以。
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淋在蒸好的蛋上、撒上蔥花做裝飾即可。
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題外話，這是我第一次傻傻直接蒸，蒸出的月球表面🤦♀️ 後來請益家裡娘親，改成開縫蒸，成就封面那張無暇美照啊💕
小撇步
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