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艾肥煮食工房
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【氣炸】蜜汁燒鱔

【氣炸】蜜汁燒鱔
5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將白鱔切件抹乾,用鹽醃約半小時。

    先將白鱔切件抹乾,用鹽醃約半小時。

  • 用饅魚汁醃白鱔最少1小時或過夜。

    用饅魚汁醃白鱔最少1小時或過夜。

  • 於氣炸鍋放入白鱔,以160度焗10分鐘。

    於氣炸鍋放入白鱔,以160度焗10分鐘。

  • 搽上蜜糖/糖漿,再焗2分鐘即成。

    搽上蜜糖/糖漿,再焗2分鐘即成。

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