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維芝芝

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自製薯餅

自製薯餅

描述

#自製簡單不油膩的薯餅

46 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

馬鈴薯

3顆
水

400 cc
胡椒鹽

少許
酪梨油

少量
蕃茄醬

少許

步驟

將馬鈴薯外皮洗乾淨。
削皮，去乾淨。
切成小塊小丁狀。
將切成小丁狀的馬鈴薯放入電鍋，外鍋放入兩杯水(約400 cc)，按下按鈕等跳起來。
跳起來時，拿出來用湯匙壓成泥狀。
放入調味料(胡椒粉.鹽巴)。
放入酪梨油熱鍋。
把壓好的馬鈴薯放入鍋子內。
煎到2面金黃即可。
上菜囉~ 可以加入番茄醬一起享用。

小撇步

1.步驟3切成小丁狀，熟的速度比較快。
2.步驟4也可以放入1杯半的水，第一次試作怕不熟所以放了2杯水。

*在步驟6的部分，也可以放入太白粉一起攪拌
*如果馬鈴薯的數量比較多，可以步驟6放涼後，壓形狀包保鮮膜，放入冰箱，這樣想吃隨時可以拿出來煎

1.1 萬瀏覽

2020/03/04 發表

維芝芝 3 食譜 5 粉絲

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有 1 個一起做

Yuti
沒有金黃色，乍看有點像蔥抓餅 😂

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