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芷榆
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紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔炒蛋

描述

紅蘿蔔的香甜配上蛋香
擄獲小孩子的心喔~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將紅蘿蔔刨絲 起油鍋 用中小火慢慢炒 炒至八分熟加入紅蘿蔔推到旁邊 蛋液下鍋 維持中小火用推的方式將蛋液煮到八分熟熄火 跟紅蘿蔔混合在一起即可盛盤

小撇步

炒紅蘿蔔要多點耐心慢慢炒
才會軟甜好吃
油要稍微多一點
將黃油炒出來
蛋跟紅蘿蔔不要分開炒
這樣做才不會紅蘿蔔是紅蘿蔔蛋是蛋
蛋別炒到全熟會太老

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