蜜汁可樂豬腳
描述
香噴噴又QQ的蜜汁可樂豬腳 吃再多都不膩感喔！
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將豬腳川燙去除血水在撈取以清水洗淨待備用…
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起適量油鍋加糖，炒出焦糖色後將豬腳下鍋直到豬腳上出焦糖色即可！
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放入簡單又單純的辛香料 不需要太花俏！薑要記得拍碎喔…
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辛香料加入後，在倒入適量的可樂與醬油或蠔油以及料酒！蓋上鍋蓋以文火滷至1小時又20分
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大約1小時又20分後關火燜至20分後開鍋， 香噴噴的蜜汁可樂豬腳就可以上桌囉！
小撇步
川燙後的豬腳撈起洗淨後再浸泡可樂，醃蓋豬腳即可，大約20分，可樂是碳酸飲料，會讓豬腳快速軟化，可以減少烹煮的時間！
