新鮮蘿蔔皮 （台式泡菜）
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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白蘿蔔皮 刨5-6層 因為大根要熬日式昆布湯 一定要把外層會苦的皮去掉 但丟掉有浪費 所以來個剩食再利用 環保♻️愛地球
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撒鹽後 抓到出水
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出水後 用溫水 洗他個4-5次
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接著把水給 壓乾 越乾越好
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依比例調和 加入蘿蔔皮 抓扮一下
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置入已經消毒過的罐子 放冰箱大約一天 就可以吃嘍！
小撇步
抓鹽出水的時候記得帶手套
不然你的手就會被去角質喔
