百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
桃花淺色人妻廚房日常生活
桃花淺色人妻廚房日常生活
3 食譜 19 粉絲

家常菜：沙茶青椒炒肉絲

家常菜：沙茶青椒炒肉絲

描述

家常菜必備要學，便宜又快速，應付每天顧小孩累的要死的媽咪們。

211 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

肉絲調味
下鍋調味
看全部食材 

步驟

  • 醃肉（15分內就可，想要更入味一點就半小時）

    醃肉（15分內就可，想要更入味一點就半小時）

  • 青椒切成條狀

    青椒切成條狀

  • 蔥切段 洋蔥，蒜頭切末 蔥白跟蔥綠分開

    蔥切段 洋蔥，蒜頭切末 蔥白跟蔥綠分開

  • 油放多一點 爆炒蒜頭、洋蔥、蔥白

    油放多一點 爆炒蒜頭、洋蔥、蔥白

  • 丟入青椒、黃椒、紅椒 炒到八分熟，若喜歡軟一點就把椒炒軟

    丟入青椒、黃椒、紅椒 炒到八分熟，若喜歡軟一點就把椒炒軟

  • 把青椒、紅黃椒撈起，留下蔬菜油

    把青椒、紅黃椒撈起，留下蔬菜油

  • 將醃好肉絲丟入，並且放入醬油、沙茶醬以及米酒炒熟

    將醃好肉絲丟入，並且放入醬油、沙茶醬以及米酒炒熟

  • 丟入青椒，稍微拌炒一下，把湯汁裹上就可以起鍋了。

    丟入青椒，稍微拌炒一下，把湯汁裹上就可以起鍋了。

  • 起鍋

    起鍋

小撇步

基本上因家庭的瓦斯爐火都不夠大，通常炒青椒時間都會多少氧化，顏色上不好那麼好看，但是多油炒青椒會多少減緩氧化狀態，當然比較偏養生的，油可換成橄欖油，我這邊是用葵花油。

1.4 萬 瀏覽
avatar
桃花淺色人妻廚房日常生活 3 食譜 19 粉絲

煮菜非我興趣，但我又是吃貨，踏入婚姻後被迫拿起鍋鏟面對廚房，身為吃貨當然為了不要虧待自己，必須煮的好吃，於是我就練出我都小廚藝😂 我偏好中式料理，若喜歡我的料理按下追蹤，謝謝支持。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 櫛瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 家常菜 排骨 地瓜 玉米濃湯 炒麵 高麗菜飯 番茄炒蛋 酸辣湯 白菜滷 菠菜 鮭魚 湯麵 高麗菜 花椰菜 竹筍 南瓜 蒸蛋 馬鈴薯 炒飯 四季豆 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 義大利麵 豆腐 茄子 麻婆豆腐 湯 香菇雞湯 低脂高蛋白 金針菇 打拋豬 滷肉 粽子 涼拌小黃瓜 三杯雞 餅乾 雞蛋豆腐 杏鮑菇 糖葫蘆 雞肉 台式泡菜 糖醋排骨 雞胸肉 雞湯 番茄