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Rachel life

13 食譜 103 粉絲

醬燒豬肉/燒肉拌飯款（家常菜）

醬燒豬肉/燒肉拌飯款（家常菜）

描述

燒肉（使用梅花豬肉薄片，口感更滑嫩順口），非常下飯唷。

281 說讚 2 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

梅花肉（薄）

一盒
薑片

3片
蒜頭

4個
蠔油

1湯匙
水

2杯
鹽

0.5茶匙
糖

1～2茶匙
油

適量
白胡椒

適量
米酒

1湯匙

步驟

1.蒜頭切片、薑片切絲 2.放油少些熱鍋，放入蒜片、薑絲爆香。 4.將梅花豬肉片放入，加上米酒拌、撒上白胡椒炒至半熟。 5.再倒入蠔油1湯匙、加水2杯熱炒後加上鹽0.5匙、糖1～2茶匙。 6即可完成。

小撇步

1.省去醃肉的步驟，有薑、米酒、蒜、胡椒來去腥味，會更入味。

1.7 萬瀏覽

2019/12/26 發表

Rachel life 13 食譜 103 粉絲

Rachel life 「You live but once; you might as well be amusing.」

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好吃下飯

留言

共 1 則

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ki ki
伴飯寫錯了是拌飯才對吧
6 years ago
作者Rachel life
拌飯😊
6 years ago

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