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小喬君Joyc
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南瓜燒肉捲

南瓜燒肉捲

描述

南瓜質地比較硬,家中有微波爐先熱2分鐘,再用肉片捲起去醬燒,美味好吃又快速,很適合配飯帶便當吃唷!!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

<<醬料>>

步驟

  • 把南瓜切0.5cm薄片

    南瓜切0.5cm薄片

  • 再放置微波爐強火2分鐘(依各家微波爐功率調整)

    再放置微波爐強火2分鐘(依各家微波爐功率調整)

  • 南瓜微波後呈現乾熟狀

    南瓜微波後呈現乾熟狀

  • 把豬肉片將南瓜捲起

    把豬肉片將南瓜捲起

  • 平底鍋少許的油加熱 
將豬肉捲有缺口的朝鍋底這樣加熱食才能黏一起

    平底鍋少許的油加熱 將豬肉捲有缺口的朝鍋底這樣加熱食才能黏一起

  • 另外準備醬料 1:1:1 醬油 水 糖

    另外準備醬料 1:1:1 醬油 水 糖

  • 豬肉捲雙面煎呈現半熟狀

    豬肉捲雙面煎呈現半熟狀

  • 淋上剛剛調好的醬汁,轉小火慢慢雙面醬燒 
豬肉捲吸收了醬燒的醬汁,南瓜也入味了 
就可以呈盤開動囉~~~~~~

    淋上剛剛調好的醬汁,轉小火慢慢雙面醬燒 豬肉捲吸收了醬燒的醬汁,南瓜也入味了 就可以呈盤開動囉~~~~~~

  • 鹹香好吃,豬肉片配上軟嫩入味南瓜真是太下飯囉~~~

    鹹香好吃,豬肉片配上軟嫩入味南瓜真是太下飯囉~~~

小撇步

如果沒有微波爐也可以生南瓜捲起肉片在醬燒,只會差在烹飪時間

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