百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嗨嗨廚房
28 食譜 228 粉絲

零失敗吮指三杯雞

零失敗吮指三杯雞

描述

連醬汁都被吃光光的三杯雞,簡單的雞腿肉、薑、醬油、米酒、砂糖,就這麼簡單,很難失敗的家常大菜

1,039 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿兩隻請老闆切塊、九層塔洗淨、薑切片

    雞腿兩隻請老闆切塊、九層塔洗淨、切片

  • 麻油加熱煸薑片

    麻油加熱煸

  • 薑片煸到邊緣卷曲,加入雞腿肉拌炒

    片煸到邊緣卷曲,加入雞腿肉拌炒

  • 雞腿肉炒至變熟色,加入醬油2大匙、米酒1.5大匙、砂糖0.5大匙,持續翻面使肉均勻入味,煮到醬汁變少,肉都熟透軟嫩

    雞腿肉炒至變熟色,加入醬油2大匙、米酒1.5大匙、砂糖0.5大匙,持續翻面使肉均勻入味,煮到醬汁變少,肉都熟透軟嫩

  • 關火加入九層塔翻炒即可盛盤上桌

    關火加入九層塔翻炒即可盛盤上桌

小撇步

我喜歡用市場肉雞的雞腿,比較軟嫩好煮。
九層塔一包煮三杯雞一定煮不完,可以加碼一道九層塔烘蛋喔!

1.4 萬 瀏覽
avatar
嗨嗨廚房 28 食譜 228 粉絲

You are what you eat! 家有兩個幼幼小男孩,還有一個挑嘴的先生。 瞧我用1小時跟好心情創作料理來收服家人的胃!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 高麗菜 四季豆 家常菜 蒸蛋 白菜滷 香菇雞湯 粽子 打拋豬 湯麵 杏鮑菇 瓜仔肉 雞蛋豆腐 花椰菜 玉米濃湯 滷肉 竹筍 高麗菜飯 餅乾 糖葫蘆 番茄炒蛋 小黃瓜 娃娃菜 炒飯 麻婆豆腐 炒麵 鮭魚 金針菇 櫛瓜 菠菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 排骨 雞胸肉 地瓜 台式泡菜 豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 早餐 南瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 馬鈴薯 酸辣湯 義大利麵 低脂高蛋白 糖醋排骨