蠔油芹香透抽
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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透抽請老闆處理內臟.回家洗淨.剪小.淋點米酒醃20分鐘
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水滾.關火.透抽圈放進去20秒.會稍微變色.水倒掉.透抽備用
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先下玉米筍.翻炒
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再下袖珍菇.翻炒.會出汁.再淋點米酒
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下透抽
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加蠔油.鹽.醬油.調味.邊試味道邊加.翻炒均勻
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蠔油芹香透抽.完成!
小撇步
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