開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
九十年代正值是香港飲食界繁華鼎盛時期，加上屬英國殖民地管治下，當時的飲食潮流多偏向洋化。酒樓的點心師傅為了緊貼市場，便創新嘗試將蝦肉配上蔬菜作餡炸成蝦角，然後蘸上沙律醬來吃。
豈料食客品嚐後十分欣賞，於是各酒樓食肆便紛紛趕去推出，《沙律明蝦角》便成了歷史上風靡全港的點心。
將海蝦洗淨去殼去腸臟，瀝乾水分切丁備用。
加入調味、肥豬肉和蔬菜丁，拌勻醃10 分鐘。
將沙拉醬、煉乳和檸檬汁打勻備用。
每兩張雲吞皮疊著，中央放置餡料，然後揑成雞冠造形。
以小火炸5 分鐘。
蘸上沙律醬汁，即可食用。
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
馬鈴薯 排骨 義大利麵 雞蛋豆腐 早餐 南瓜 蒸蛋 糖醋排骨 四季豆 湯 香菇雞湯 花椰菜 櫛瓜 炒飯 酸辣湯 小黃瓜 低脂高蛋白 鮭魚 涼拌小黃瓜 湯麵 炒麵 娃娃菜 菠菜 打拋豬 雞胸肉 高麗菜 家常菜 三杯雞 雞湯 番茄炒蛋 餅乾 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 粽子 茄子 瓜仔肉 玉米濃湯 杏鮑菇 竹筍 滷肉 番茄 雞肉 金針菇 台式泡菜 白菜滷 豆腐 地瓜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆
