氣炸鍋點心 格子餅乾🍪
描述
參考網路作法
用氣炸鍋方式烘烤
真的好吃到一口接一口
純手工製作....賣相肯定不會很好😂
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1->先將奶油室溫軟化後加入糖一起攪拌至有些泛白即可 2->蛋黃一次下一顆攪拌、慢慢的融合 3->將過篩麵粉分2-3次下、攪拌至沒有粉粒即可 4->將麵團分2團！一個原味、一個加入可可粉揉至均勻
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5->塑型冰冷凍1-2小時後取出切條狀、用蛋白將條狀黏合！在放置冰箱冷凍10分鐘、取出切0.5大小 6->170預熱4。170/8 翻面165/4 放涼之後就可以吃了😋😋
小撇步
注意放入氣炸鍋時餅乾不要相隔太近
因為烘烤過後會膨脹變大、所以要有些空間才不會導致餅乾變形喔
