百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
古典廚房
30 食譜 120 粉絲

翡冷翠魚排

翡冷翠魚排
20 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁
魚排

步驟

  • 蒜剁碎;菠菜洗淨切去尾端的根;紅椒切小丁;白肉魚兩邊撒胡椒略醃

    剁碎;菠菜洗淨切去尾端的根;紅椒切小丁;白肉魚兩邊撒胡椒略醃

  • 先處理醬料:熱鍋加橄欖油爆香蒜碎,再加入紅椒丁炒個3、4分鐘

    先處理醬料:熱鍋加橄欖油爆香碎,再加入紅椒丁炒個3、4分鐘

  • 加入菠菜與鹽,炒到菠菜縮小

    加入菠菜與鹽,炒到菠菜縮小

  • 加入鮮奶油、cream cheese和parmasan cheese粉,等cream cheese融化後就可以關火

    加入鮮奶油、cream cheese和parmasan cheese粉,等cream cheese融化後就可以關火

  • 另外用橄欖油起油鍋,魚排兩面各煎約5分鐘,到了魚排上色就可以關火

    另外用橄欖油起油鍋,魚排兩面各煎約5分鐘,到了魚排上色就可以關火

  • 把魚排放入深盤,再澆入醬汁,就可以大快朵頤了

    把魚排放入深盤,再澆入醬汁,就可以大快朵頤了

小撇步

搭配法棍、義大利麵、飯或馬鈴薯泥都很適合

2,692 瀏覽
avatar
古典廚房 30 食譜 120 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 竹筍 杏鮑菇 高麗菜飯 蒸蛋 義大利麵 炒麵 炒飯 豆腐 台式泡菜 早餐 高麗菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 南瓜 茄子 粽子 香菇雞湯 酸辣湯 櫛瓜 地瓜 鮭魚 小黃瓜 糖葫蘆 玉米濃湯 家常菜 金針菇 滷肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 白菜滷 雞湯 番茄炒蛋 餅乾 湯麵 花椰菜 麻婆豆腐 雞胸肉 瓜仔肉 娃娃菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 馬鈴薯 番茄 糖醋排骨 四季豆 涼拌小黃瓜 菠菜