百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Wen
Wen
15 食譜 58 粉絲

日式雙菇紅燒鰻炊飯

日式雙菇紅燒鰻炊飯

描述

口感滑順
醬油香伴隨紅燒的刺激
味道從菇菇味到鰻魚味
既融合又有層次感

55 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味
食材

步驟

  • ｛炒洋蔥｝ 《洋蔥切小，方式可依個人喜愛口感》 1）倒油（半湯匙即可 2）將洋蔥炒焦黃

    ｛炒洋蔥｝ 《洋蔥切小，方式可依個人喜愛口感》 1）倒油（半湯匙即可 2）將洋蔥炒焦黃

  • ｛炒雙菇｝ 《香菇留圓頭、鴻禧菇去根部》 《大小可依個人喜好口感》 1）倒入雙菇 2）炒至微出水即可

    ｛炒雙菇｝ 《香菇留圓頭、鴻禧菇去根部》 《大小可依個人喜好口感》 1）倒入雙菇 2）炒至微出水即可

  • ｛炒香紅燒鰻魚｝ 《選用市售鰻魚罐頭即可，則己所愛》 1）將紅燒鰻魚壓碎後加入 2）炒至紅紅顏色均勻即可 3）裝盤待炊飯時加入

    ｛炒香紅燒鰻魚｝ 《選用市售鰻魚罐頭即可，則己所愛》 1）將紅燒鰻魚壓碎後加入 2）炒至紅紅顏色均勻即可 3）裝盤待炊飯時加入

  • ｛米飯及調味｝ 1）2杯米洗淨後，加入1.5杯水靜置 2）選用日式醬油先倒半杯倒入內鍋中

    ｛米飯及調味｝ 1）2杯米洗淨後，加入1.5杯水靜置 2）選用日式醬油先倒半杯倒入內鍋中

  • ｛準備炊飯｝ 1）鋪上炒好的料（不翻動，鋪上即可） 2）將剩下半杯的日式醬油淋上 3）外鍋用2杯水，開炊

    ｛準備炊飯｝ 1）鋪上炒好的料（不翻動，鋪上即可） 2）將剩下半杯的日式醬油淋上 3）外鍋用2杯水，開炊

  • ｛悶｝ 1）電鍋跳停後，不開蓋悶15分鐘

    ｛悶｝ 1）電鍋跳停後，不開蓋悶15分鐘

  • ｛翻拌｝ 1）翻拌飯及料即完成

    ｛翻拌｝ 1）翻拌飯及料即完成

  • ✅

    ✅

1.2 萬 瀏覽
avatar
Wen 15 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 早餐 糖醋排骨 茄子 雞肉 三杯雞 義大利麵 雞蛋豆腐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 糖葫蘆 排骨 杏鮑菇 蒸蛋 家常菜 四季豆 粽子 白菜滷 湯麵 豆腐 炒麵 酸辣湯 湯 櫛瓜 台式泡菜 竹筍 玉米濃湯 番茄炒蛋 地瓜 瓜仔肉 餅乾 滷肉 雞胸肉 高麗菜飯 金針菇 菠菜 番茄 打拋豬 涼拌小黃瓜 小黃瓜 低脂高蛋白 雞湯 香菇雞湯 麻婆豆腐 炒飯 南瓜 鮭魚 娃娃菜