湯麵🍜
份量
4
人份
食材
步驟
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備料～～ (左上為高湯+水 註: 此次的湯麵忘記拍完成後的照片，故封面照是不同天煮的湯麵🍜
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先將蔥白&蝦米炒乾，然後倒油拌炒，之後把它們盛起來。(圖右下角)
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水滾了就放蛋
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放入小干貝 (如果是魷魚.大干貝.蛤蜊，都是這時候放。) 把容易熟的都放到後面再放。 菜的話可選用味道不要太重的都可以，如小白菜.高麗菜...等。 A菜會味道太重，萵苣會太爛。
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下麵～～
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三層肉在麵前麵後放都可以。 如果是牛肉片的話，建議在麵之後再放。
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放入菜包們～～ (冷凍菜包有事先拿處理退冰)
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放入之前炒好的蝦米們
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放入豬肝～ 因為豬肝很容易就熟了，而且過熟的豬肝也不好吃，所以比較晚放。🙂
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然後因為這次忘了拍煮完的照片😅，所以放個別天煮的湯麵當結尾。🙈🙈🙈
小撇步
其實湯麵很好煮的～
看家裡有什麼料都可以丟進去試試
![[Serena上菜]美味的古早味擔仔麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/165636/c59df2cdfa6f16de.jpg)
