迷你起司蛋糕
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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放入杯子蛋糕紙模至烤盤 烤箱預熱至170°C/ 340°F。
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A-底部 餅乾屑加入紅糖和融化的奶油,攪拌均勻
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放入蛋糕烤盤 用杯子將餅干壓實在蛋糕模底部, 放一旁備用
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B- 奶油起司 在一個碗裡，用手動攪拌器中速攪拌奶油奶酪，砂糖和香草精，直到蓬鬆
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加入雞蛋一次一個用手動攪拌器低速攪拌
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將起司蛋糕麵糊倒入先前準備的餅干底模 *如不想作咖啡漩渦,可以直接進烤箱
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自由選擇-1. 咖啡漩渦 在一個碗裡,加入即溶咖啡和水,攪拌均勻 加入1湯匙起司蛋糕麵糊，混合在一起
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在每個蛋糕倒幾滴咖啡麵糊 使用竹籤，在蛋糕麵糊周圍旋轉， 以畫出大理石效果 170°C / 340°F 烘烤15-20分鐘, 直到蛋糕中心不再晃動
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放在架子上冷卻 食用前放在冰箱冷藏至少4小時或者過夜
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自由選擇-2.加果醬 微波果醬15-20秒, 攪拌果醬, 將果醬放在蛋糕上
