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凱茜媽咪の廚房
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素炒櫛瓜鴻禧菇🎶【好菇道營養料理】

素炒櫛瓜鴻禧菇🎶【好菇道營養料理】

描述

炎炎夏日，
來些季節蔬菜；
搭配營養健康的鴻禧菇，
炒出一盤清淡素菜⋯
清爽可口、又美味。

79 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備營養又健康的好菇道—鴻禧菇。

    準備營養又健康的好菇道—鴻禧菇。

  • 鴻禧菇沖洗乾淨後，剝成小朵狀態。

    鴻禧菇沖洗乾淨後，剝成小朵狀態。

  • 洗淨櫛瓜、先切斜片再切成絲。

    洗淨櫛瓜、先切斜片再切成絲。

  • 蔥切成細絲段，備用。

    蔥切成細絲段，備用。

  • 準備好的食材，鴻禧菇、櫛瓜絲、蔥絲段，還有蒜末。

    準備好的食材，鴻禧菇、櫛瓜絲、蔥絲段，還有蒜末。

  • 熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香食材一半量的蒜末。

    熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香食材一半量的蒜末。

  • 鴻禧菇入鍋，然後將調味料加入拌炒一下。

    鴻禧菇入鍋，然後將調味料加入拌炒一下。

  • 把剩餘的蒜末加入鍋，蓋上鍋蓋、燜煮10分鐘。

    把剩餘的蒜末加入鍋，蓋上鍋蓋、燜煮10分鐘。

  • 燜煮過程，菇汁滲透出來囉。

    燜煮過程，菇汁滲透出來囉。

  • 櫛瓜絲加入鍋，拌炒5分鐘左右。

    櫛瓜絲加入鍋，拌炒5分鐘左右。

  • 蔥絲段加入鍋拌炒一下。

    蔥絲段加入鍋拌炒一下。

  • 健康又營養的料理完成，美味佳餚上桌享用。

    健康又營養的料理完成，美味佳餚上桌享用。

小撇步

*快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/
hoktogoodlife/

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,938 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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王美智

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