百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shenny Tung
15 食譜 31 粉絲

香煎鴨胸佐蘋果醬

香煎鴨胸佐蘋果醬
9 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蘋果切小塊及小粒後泡鹽水以防變色

    蘋果切小塊及小粒後泡鹽水以防變色

  • 將鴨胸劃十字刀(如果是用一般鴨胸話要醃鹽、黑胡椒及少許橄欖油

    將鴨胸劃十字刀(如果是用一般鴨胸話要醃鹽、黑胡椒及少許橄欖

  • 先熱過下薄油後離火放下鴨胸(皮朝下)煎至表面熟後放入烤箱烤6~8分鐘

    先熱過下薄油後離火放下鴨胸(皮朝下)煎至表面熟後放入烤箱烤6~8分鐘

  • 熱另一過下少許奶油後下瀝乾水分的蘋果粒後下白酒、蜂蜜及高湯(煮至濃縮),後下少許醋

    熱另一過下少許奶油後下瀝乾水分的蘋果粒後下白酒、蜂蜜及高湯(煮至濃縮),後下少許醋

  • 之後再下奶油將蘋果塊煎至金黃色

    之後再下奶油將蘋果塊煎至金黃色

  • 將鴨胸開八切片後,依序鴨肉片及蘋果塊擺盤後將蘋果醬淋在及可

    將鴨胸開八切片後,依序鴨肉片及蘋果塊擺盤後將蘋果醬淋在及可

8,399 瀏覽
avatar
Shenny Tung 15 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 炒飯 麻婆豆腐 炒麵 白菜滷 家常菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 香菇雞湯 糖醋排骨 番茄 排骨 雞肉 打拋豬 粽子 南瓜 娃娃菜 滷肉 竹筍 花椰菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 高麗菜 小黃瓜 雞湯 蒸蛋 早餐 瓜仔肉 三杯雞 櫛瓜 鮭魚 酸辣湯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 四季豆 茄子 台式泡菜 高麗菜飯 餅乾 金針菇 湯麵 涼拌小黃瓜 豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 義大利麵 地瓜 菠菜