百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
餐桌萬物論
5 食譜 22 粉絲

家常上菜—醬燒茄子

家常上菜—醬燒茄子

描述

家常餐桌上的料理,最能吃出簡單溫暖的心意

258 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 茄子洗淨滾刀,倒入保鮮盒內加上一點點鹽,晃動一下均勻上鹽

    茄子洗淨滾刀,倒入保鮮盒內加上一點點鹽,晃動一下均勻上鹽

  • 開油鍋過油

因為是家常料理,所以不用倒太多油,待油鍋冒煙時,丟下去炸一下就好,約30秒就可以撈起

    開油鍋過油 因為是家常料理,所以不用倒太多油,待油鍋冒煙時,丟下去炸一下就好,約30秒就可以撈起

  • 將過好油的茄子移入炒鍋中,不需要再加任何的油,然後將所有醬料均勻混合後,開中火倒入

    將過好油的茄子移入炒鍋中,不需要再加任何的油,然後將所有醬料均勻混合後,開中火倒入

  • 拌炒5-10分鐘後,就可以加上九層塔,拌個5-10秒後即可起鍋

PS.喜歡吃口味比較重的,就炒10分鐘,讓整個醬料都吸收

    拌炒5-10分鐘後,就可以加上九層塔,拌個5-10秒後即可起鍋 PS.喜歡吃口味比較重的,就炒10分鐘,讓整個醬料都吸收

  • 完成~

    完成~

9,052 瀏覽
avatar
餐桌萬物論 5 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 豆腐 麻婆豆腐 南瓜 竹筍 高麗菜 餅乾 三杯雞 番茄 滷肉 金針菇 低脂高蛋白 粽子 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 早餐 馬鈴薯 小黃瓜 地瓜 四季豆 玉米濃湯 炒飯 高麗菜飯 菠菜 番茄炒蛋 雞湯 櫛瓜 糖醋排骨 家常菜 湯麵 茄子 杏鮑菇 香菇雞湯 糖葫蘆 鮭魚 台式泡菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 打拋豬 酸辣湯 白菜滷 雞蛋豆腐 花椰菜 炒麵 蒸蛋 排骨 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞肉