醬燒起司馬鈴薯醬（使用雞胸）
描述
這是一道中西混搭的菜
像是日式洋食
醬油的甘醇 混搭 西洋的香草味
吃起來是 微微的奶香、軟到化開的馬鈴薯
做好的肉醬拌義大利麵、拌飯都很好吃喔🤤
寫著寫著都餓了~😅😅
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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雞胸肉是從好市多買的 先泡過鹽水一天， 拿出來稍微沖洗表面後，打成泥
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馬鈴薯切成丁
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馬鈴薯一起加入炒香後， 加入香菇素蠔油200g炒香 加入一小碗水，蓋上鍋蓋 滾到馬鈴薯熟透 （途中要稍微適時翻攪，避免馬鈴薯熟度不一） 這時候肉醬都是飄著台式醬香👩🍳
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最後地瓜粉30g混水入鍋，滾到黏稠即可 關火後加一片起司（使用偏奶味的） 加入起司神奇的事情就發生了~🤓 本來中式的香味會變淡，轉為微微的奶香😳 最後加入義大利香料、羅勒葉 （香料邊加邊聞，依自己喜好加入） 最後這兩個步驟會完全改變這個料理的味道☺️
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配上蘆筍跟白飯很搭， 老公下班馬上狂扒了幾口😂😂直說好吃
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這道肉醬約1g/1.04cal
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這道菜實在很下飯~🤤🤤🤤 很危險啊 這個乾香料的味道比較會伴隨著時間變淡 每次吃以前灑一點義大利香料跟羅勒葉香味會更好~😌
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小撇步
會脹氣的、胃酸分泌較旺盛的人
不要一次吃太多。👩🔬馬鈴薯比較容易導致脹氣跟胃酸💨💨
記得多配些非瓜類的蔬菜，可以稍微平衡
🥦🥦
