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 🦕龍豬毛毛🐖
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醬燒起司馬鈴薯醬(使用雞胸)

醬燒起司馬鈴薯醬(使用雞胸)

描述

這是一道中西混搭的菜

像是日式洋食

醬油的甘醇 混搭 西洋的香草味

吃起來是 微微的奶香、軟到化開的馬鈴薯

做好的肉醬拌義大利麵、拌飯都很好吃喔🤤

寫著寫著都餓了~😅😅

https://www.instagram.com/dpccspace/

https://www.facebook.com/WillyLongka/

17 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉是從好市多買的
先泡過鹽水一天,
拿出來稍微沖洗表面後,打成泥

    雞胸肉是從好市多買的 先泡過鹽水一天, 拿出來稍微沖洗表面後,打成泥

  • 洋蔥跟蒜頭切碎

    洋蔥頭切碎

  • 馬鈴薯切成丁

    馬鈴薯切成丁

  • 洋蔥跟蒜頭先炒香

    洋蔥頭先炒香

  • 馬鈴薯一起加入炒香後,
加入香菇素蠔油200g炒香

加入一小碗水,蓋上鍋蓋
滾到馬鈴薯熟透
(途中要稍微適時翻攪,避免馬鈴薯熟度不一)

這時候肉醬都是飄著台式醬香👩‍🍳

    馬鈴薯一起加入炒香後, 加入香菇素蠔油200g炒香 加入一小碗水,蓋上鍋蓋 滾到馬鈴薯熟透 (途中要稍微適時翻攪,避免馬鈴薯熟度不一) 這時候肉醬都是飄著台式醬香👩‍🍳

  • 最後地瓜粉30g混水入鍋,滾到黏稠即可

關火後加一片起司(使用偏奶味的)
加入起司神奇的事情就發生了~🤓
本來中式的香味會變淡,轉為微微的奶香😳

最後加入義大利香料、羅勒葉
(香料邊加邊聞,依自己喜好加入)

最後這兩個步驟會完全改變這個料理的味道☺️

    最後地瓜粉30g混水入鍋,滾到黏稠即可 關火後加一片起司(使用偏奶味的) 加入起司神奇的事情就發生了~🤓 本來中式的香味會變淡,轉為微微的奶香😳 最後加入義大利香料、羅勒葉 (香料邊加邊聞,依自己喜好加入) 最後這兩個步驟會完全改變這個料理的味道☺️

  • 配上蘆筍跟白飯很搭,
老公下班馬上狂扒了幾口😂😂直說好吃

    配上蘆筍跟白飯很搭, 老公下班馬上狂扒了幾口😂😂直說好吃

  • 這道肉醬約1g/1.04cal

    這道肉醬約1g/1.04cal

  • 這道菜實在很下飯~🤤🤤🤤
很危險啊

這個乾香料的味道比較會伴隨著時間變淡

每次吃以前灑一點義大利香料跟羅勒葉香味會更好~😌

    這道菜實在很下飯~🤤🤤🤤 很危險啊 這個乾香料的味道比較會伴隨著時間變淡 每次吃以前灑一點義大利香料跟羅勒葉香味會更好~😌

小撇步

會脹氣的、胃酸分泌較旺盛的人
不要一次吃太多。👩‍🔬

馬鈴薯比較容易導致脹氣跟胃酸💨💨

記得多配些非瓜類的蔬菜,可以稍微平衡
🥦🥦

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🦕龍豬毛毛🐖 9 食譜 16 粉絲

料理偏向 家常菜 或是 便當菜🙃🙂 努力做出友善腸胃敏感、減油、 減辣的料理。 自己跟家人腸胃都相當敏感,😮 自己煮, 調味可以在喜歡跟保護腸胃間, 取得平衡。🎉 希望我的食譜可以幫助到 胃不好的人🤢 做便當的人👩‍🍳 減肥的人🏋️ ig/fb. 搜尋“龍豬毛毛”,也會有食譜分享跟圖文日記的分享

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