百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
guan_baking
3 食譜 37 粉絲

檸檬塔

檸檬塔

描述

酸酸甜甜的檸檬塔,最適合夏天的季節

157 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

塔皮
檸檬餡

步驟

  • 1.糖、低粉(過篩)、鹽
2.奶油切丁

    1.糖、低粉(過篩)、鹽 2.奶油切丁

  • 3.塔皮

    3.塔皮

  • 低粉奶油先用手搓開成小粒,加入蛋液拌勻

    低粉奶油先用手搓開成小粒,加入蛋液拌勻

  • 拌成團

    拌成團

  • 包保鮮膜

    包保鮮膜

  • 桿開成圓形

    桿開成圓形

  • 放入烤模

    放入烤模

  • 多餘的塔皮修掉

    多餘的塔皮修掉

  • 烤塔皮180度 烤15分

    烤塔皮180度 烤15分

  • 糖跟檸檬皮,用手搓揉出現香氣,加入檸檬汁

    糖跟檸檬皮,用手搓揉出現香氣,加入檸檬

  • 隔水加熱,加入蛋液,煮至78度

    隔水加熱,加入蛋液,煮至78度

  • 加入奶油拌勻

    加入奶油拌勻

  • 過篩

    過篩

  • 塔皮灌入檸檬餡,撒上檸檬皮,放置冰箱4小時再取出食用

    塔皮灌入檸檬餡,撒上檸檬皮,放置冰箱4小時再取出食用

1.7 萬 瀏覽
avatar
guan_baking 3 食譜 37 粉絲

粉絲專業https://www.facebook.com/Guan-baking-1866612080041364/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 香菇雞湯 菠菜 南瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 番茄 早餐 家常菜 高麗菜飯 鮭魚 炒麵 櫛瓜 豆腐 白菜滷 糖醋排骨 雞胸肉 小黃瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 竹筍 四季豆 餅乾 雞蛋豆腐 義大利麵 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 三杯雞 台式泡菜 瓜仔肉 湯麵 地瓜 馬鈴薯 排骨 滷肉 茄子 金針菇 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 酸辣湯 雞肉 花椰菜 打拋豬 炒飯 粽子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞湯