香草舞菇海鮮粥【好菇道營養料理】
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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糙米洗淨後泡水約4小時，再倒入鍋內以大火煮滾約10分鐘後轉中火繼續燉煮（水米比約３：１）。
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糙米以中火燉煮10分鐘後，冷凍干貝先下鍋。
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海鮮燉煮5分鐘後，加入舞菇。
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所有食材再一起燉煮10分鐘後，加入適當調味料（鹽、胡椒粉、小磨香油）。
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當糙米膨脹到與水面同高，即代表完成。
小撇步
1. 快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/2. 此食譜也可加入米酒一起燉煮。
3. 白米飯也適用。
4. 食材用量可依個人喜好自行調整。
