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洪惠
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菇菇蔥燒豆腐粉絲【好菇道營養料理】

菇菇蔥燒豆腐粉絲【好菇道營養料理】

描述

先將雞蛋豆腐煎到兩面金黃,再放入蔥白爆香,放入好菇道三種菇炒出香氣,最後再加入調味料、冬粉、蔥綠,全部食材燒煮入味並吸附了蔥香的醬汁非常的下飯唷!

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食材

調味料

步驟

  • 將所需食材準備好。冬粉先用水泡軟備用。

    將所需食材準備好。冬粉先用水泡軟備用。

  • 舞菇直接用手剝開,鴻喜菇與雪白菇將地頭去掉用手剝開,好菇道的菇類很乾淨都不用再清洗唷!

    舞菇直接用手剝開,鴻喜菇與雪白菇將地頭去掉用手剝開,好菇道的菇類很乾淨都不用再清洗唷!

  • 鍋中加入2大匙油將雞蛋豆腐兩面煎到金黃。

    鍋中加入2大匙油將雞蛋豆腐兩面煎到金黃。

  • 將雞蛋豆腐撥到旁邊放入蔥白爆香後加入舞菇、鴻喜菇、雪白菇炒出香氣。

    將雞蛋豆腐撥到旁邊放入白爆香後加入舞菇、鴻喜菇、雪白菇炒出香氣。

  • 加入冬粉與調味料煮開。

    加入冬粉與調味料煮開。

  • 放入蔥綠翻炒。

    放入綠翻炒。

  • 完成盛盤~

    完成盛盤~

小撇步

喜歡吃辣的可以加入辣椒🌶️唷!家裡有小小孩所以就沒加囉~

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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洪惠 368 食譜 4,975 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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