老菜脯苦瓜雞湯

Name: 老菜脯苦瓜雞湯 by 呂小悠
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: [主要食材] 雞肉 適量; [主要食材] 苦瓜 一條; [調味料] 老菜脯 適量; [調味料] 薑 適量

描述

老菜脯的甘味稍稍緩解苦瓜苦味，
讓夏日想吃點苦瓜消暑，不因苦而退卻。
超級簡單的電鍋料理💪

53 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

主要食材

雞肉

適量
苦瓜

一條

調味料

老菜脯

適量
薑

適量

步驟

將雞肉川燙老菜脯、苦瓜、薑切片
鍋子裡放入：雞肉、老菜脯、苦瓜、薑、淹過食材的水蓋上鍋蓋，放入電鍋，外鍋2杯水跳起，悶10分鐘及可

小撇步

老菜脯已經有鹹，起鍋嚐一下味道，不夠鹹再加鹽調味

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2019/07/19 發表

呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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