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聽過高昇排骨嗎？其實這道菜和高昇排骨的調味差不多,只是這次作法更簡單,但味道也很棒,只要耐心慢慢燒,它呈獻出來就是個美味喔~
將排骨川燙洗淨備用
將所有調味料全部加入洗淨的排骨內拌勻（糖和醋的分量也可對調,就隨自己喜歡）
開火燒開~
轉小火,蓋鍋蓋燜煮約50分~1小時（中間可掀蓋檢視免燒焦了）
燒到醬濃汁稍收~
一盤香噴噴的排骨即可盛盤好好享用了！
小撇步
這道菜任何辛香料都沒放就很美味！調味料是基本調法但也可依個人口味做增減對調,醬油的鹹度依品牌也有差異,就自己注意一下囉～
別讓少少的水嚇到以為會不夠,但小小的火慢慢煨煮真的足夠,如最後覺得不夠也就加少少即可,這樣的水量煮出來的汁才濃郁！
宴客時可川燙些蔬菜圍邊,撒些白芝麻外觀就更好看了！❤
喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ
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