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Feng Lin
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黑胡椒豬里肌肉

黑胡椒豬里肌肉

描述

把[鐵板黑胡椒]醬包加水拌勻，就可拿來醃肉與燒煮，本次搭配豬里肌肉烹調，非常的方便簡單，快速又美味，超下飯的一道鹹香料理，很讚喔!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

149 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.調黑胡椒醬料:取一碗倒入鐵板黑胡椒0.5包。

    2.調黑胡椒醬料:取一碗倒入鐵板黑胡椒0.5包。

  • 3.加入水a，攪拌均勻至無粉粒。

    3.加入水a，攪拌均勻至無粉粒。

  • 4.洋蔥切絲，辣椒切斜片，青蔥切段。

    4.洋蔥切絲，辣椒切斜片，青蔥切段。

  • 5.豬里肌肉以刀背於肉面拍幾下，再切斜片。

    5.豬里肌肉以刀背於肉面拍幾下，再切斜片。

  • 6.豬里肌肉片以一半的［黑胡椒醬料］抓勻。

    6.豬里肌肉片以一半的［黑胡椒醬料］抓勻。

  • 7.起鍋，放入2茶匙油，開中小火，油熱後放入豬里肌肉片。

    7.起鍋，放入2茶匙油，開中小火，油熱後放入豬里肌肉片。

  • 8.將其兩面煎至轉白色。

    8.將其兩面煎至轉白色。

  • 9.再加入洋蔥，炒香炒至洋蔥透明狀。

    9.再加入洋蔥，炒香炒至洋蔥透明狀。

  • 10.加入剩餘一半的[黑胡椒醬料]，拌炒幾下，再加入水b燒煮。

    10.加入剩餘一半的[黑胡椒醬料]，拌炒幾下，再加入水b燒煮。

  • 11.燒煮至收汁(8分乾)，再加入蔥段與辣椒，拌一下蔥轉綠即可關火。

    11.燒煮至收汁(8分乾)，再加入蔥段與辣椒，拌一下蔥轉綠即可關火。

  • 12.起鍋盛盤。

    12.起鍋盛盤。

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