百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
咪樂媽の小廚記
咪樂媽の小廚記
192 食譜 1,335 粉絲

元氣香菇雞湯(電鍋)

元氣香菇雞湯(電鍋)

描述

雞湯是一年四季都適合補身的湯品，食材簡單又能喝到雞肉精華，咪樂媽都用瓦斯爐先煮滾+電鍋大神燉煮，兩段式煮法不但省瓦斯，又可免顧火~

點閱其它的小廚記👉 : https://reurl.cc/ol8d5

668 說讚 2 一起做 2 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先滾水川燙雞肉約3~4分鐘，讓雜質跟血水排放出來湯頭會比較順口，也可放兩片薑去除肉腥味。

    先滾水川燙雞肉約3~4分鐘，讓雜質跟血水排放出來湯頭會比較順口，也可放兩片薑去除肉腥味。

  • 另起新鍋煮雞肉，放入泡好的乾香菇，並倒一點泡過乾香菇的水，在瓦斯爐上先煮約10分鐘讓味道釋出。

    另起新鍋煮雞肉，放入泡好的乾香菇，並倒一點泡過乾香菇的水，在瓦斯爐上先煮約10分鐘讓味道釋出。

  • 瓦斯爐煮10分鐘後移到電鍋， 再放入秀珍菇及紅蘿蔔片，一些薑片。 ➡️外鍋放一杯水(煮米杯)，約15~20分鐘跳起後，開蓋加鹽及一點米酒調味，燜5分鐘即可享用。

    瓦斯爐煮10分鐘後移到電鍋， 再放入秀珍菇及紅蘿蔔片，一些薑片。 ➡️外鍋放一杯水(煮米杯)，約15~20分鐘跳起後，開蓋加鹽及一點米酒調味，燜5分鐘即可享用。

  • 香菇精華煮出的雞湯溫潤又好喝，同時又能吃到秀珍菇的口感， 而且簡單又省時喔!😊

    香菇精華煮出的雞湯溫潤又好喝，同時又能吃到秀珍菇的口感， 而且簡單又省時喔!😊

  • 喝不完的可以冰起來， 想吃時加入麵條就是一碗香菇雞湯麵，營養又低卡。

    喝不完的可以冰起來， 想吃時加入麵條就是一碗香菇雞湯麵，營養又低卡。

小撇步

1. 可加入自己喜歡的蔬菜例如玉米筍，高麗菜，煮成雞湯火鍋。
2. 紅蘿蔔跟秀珍菇很快就會熟， 等要進電鍋時再放就可以。

2.3 萬 瀏覽
avatar
咪樂媽の小廚記 192 食譜 1,335 粉絲

🔆客家媽咪的小廚房記事，炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂！ 料理最大的樂趣，就是雖然煮到汗流浹背，但看到家人們滿足而開心的吃完，就是最大的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 2 個一起做

元氣香菇雞湯(電鍋)：ILBC23 一起做
ILBC23

元氣香菇雞湯(電鍋)：沈璇璇 一起做
沈璇璇

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Bonny
    Bonny

    请问米酒什么时候下呢？

    咪樂媽の小廚記
    作者咪樂媽の小廚記

    嗨~等電鍋跳起來，開鍋蓋就能加一點米酒進去，再繼續燜5分鐘即可👍

  • 黑拉琪
    黑拉琪

    請問電鍋的部分一共是煮幾分鐘呢？謝謝

    咪樂媽の小廚記
    作者咪樂媽の小廚記

    嗨!煮一輪即可，差不多是15~20分鐘，如果愛吃雞肉爛一點，電鍋跳起後可再燜10分鐘😊

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 馬鈴薯 茄子 排骨 雞蛋豆腐 炒麵 粽子 麻婆豆腐 打拋豬 地瓜 家常菜 花椰菜 金針菇 雞湯 番茄 糖醋排骨 番茄炒蛋 香菇雞湯 酸辣湯 低脂高蛋白 高麗菜 台式泡菜 義大利麵 蒸蛋 鮭魚 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 豆腐 四季豆 餅乾 湯麵 杏鮑菇 娃娃菜 糖葫蘆 南瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 白菜滷 雞肉 小黃瓜 竹筍 涼拌小黃瓜 湯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 早餐 菠菜 三杯雞 雞胸肉 炒飯