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梁小蝶
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韓式起司辣味肉燥捲餅

韓式起司辣味肉燥捲餅

描述

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46736780

以韓式辣醬做肉餡,
加上起司用抓餅包起,
酥脆的口感、帶勁的滋味,
很簡單就能完成美味的早餐~

(3份,1份約450大卡)

80 說讚

步驟

  • 不沾鍋中直接倒入絞肉及韓式辣醬,用鍋鏟拌勻

    不沾鍋中直接倒入絞肉及韓式辣醬,用鍋鏟拌勻

  • 開小火,將絞肉翻炒至熟後盛起備用

    開小火,將絞肉翻炒至熟後盛起備用

  • 原鍋放入蔥抓餅,先以小火將單面煎至金黃酥脆

    原鍋放入抓餅,先以小火將單面煎至金黃酥脆

  • 將抓餅翻面,中間鋪入1/3的絞肉餡及1片對剪成長條的起司片,蓋上鍋蓋悶煎至起司融化

    將抓餅翻面,中間鋪入1/3的絞肉餡及1片對剪成長條的起司片,蓋上鍋蓋悶煎至起司融化

  • 用鍋鏟將兩邊的抓餅向中折起後即可盛盤,依序完成其他2份即可

    用鍋鏟將兩邊的抓餅向中折起後即可盛盤,依序完成其他2份即可

小撇步

1.豬絞肉本身含油脂,用不沾鍋炒不需再另外加油
2.炒完絞肉的油脂帶有醬的辣味,直接煎抓餅可增添風味,若怕增加油脂量,也可先用廚房紙巾擦除後再煎抓餅

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梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

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