百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

左宗棠雞

描述

香辣鹹甜的醬汁,裹在香嫩的雞腿肉上,不僅賣相一極棒,也是家常下飯好料理!

1,069 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將去骨雞腿肉切塊,以醬油、雞蛋、太白粉混合均勻,醃製約15分鐘。

    將去骨雞腿肉切塊,以醬油、雞蛋、太白粉混合均勻,醃製約15分鐘。

  • 將油鍋加熱至170度,放入醃過的雞肉,炸至表面金黃後取出備用。

    將油鍋加熱至170度,放入醃過的雞肉,炸至表面金黃後取出備用。

  • 鍋中下油,放入蒜頭、辣椒爆香,倒入米酒、醬油、番茄醬、白醋、水拌炒均勻。

    鍋中下油,放入頭、辣椒爆香,倒入米酒、醬油、番茄醬、白醋、水拌炒均勻。

  • 下青蔥段拌炒,加入些許太白粉水勾芡,最後放入炸好的雞肉快速拌炒均勻即完成囉~

    下青段拌炒,加入些許太白粉水勾芡,最後放入炸好的雞肉快速拌炒均勻即完成囉~

2.1 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 番茄炒蛋 糖葫蘆 小黃瓜 茄子 涼拌小黃瓜 娃娃菜 早餐 蒸蛋 湯麵 花椰菜 金針菇 鮭魚 雞肉 菠菜 低脂高蛋白 家常菜 排骨 粽子 瓜仔肉 打拋豬 糖醋排骨 滷肉 炒麵 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 玉米濃湯 香菇雞湯 番茄 炒飯 櫛瓜 義大利麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 餅乾 高麗菜飯 酸辣湯 雞胸肉 杏鮑菇 雞湯 白菜滷 南瓜 豆腐 三杯雞 竹筍